เครื่องทำช็อกโกแลต QCJ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการรีดเย็นเพสต์ช็อกโกแลตบริสุทธิ์ให้เป็นรูปทรงต่างๆ ของเมล็ดช็อกโกแลต เช่น ทรงกลม รูปไข่ เมล็ดช็อกโกแลตรูปถั่ว MM และอื่นๆ เครื่องนี้มาพร้อมกับลูกกลิ้งเย็น ระบบระบายความร้อน อุโมงค์ระบายความร้อน หน่วยแยกขอบลำแสง
น้ำเชื่อมช็อคโกแลตจะถูกป้อนจากถังเก็บความร้อนโดยปั๊มไปที่แม่พิมพ์ แม่พิมพ์กำลังทำงานภายใต้ตู้เย็น
สถานการณ์อุณหภูมิต่ำสุดสามารถปรับได้ที่ -28 ℃ ถึง -30 ℃ จะทำให้น้ำเชื่อมเหลวในแม่พิมพ์แข็งตัวในชั่วขณะหนึ่ง
จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังเครื่องทำความเย็นที่มีอุณหภูมิ 5 ℃ ถึง -8 ℃ แม้ว่าสายพานลำเลียงจะมีรูปแบบที่แน่นอนเพิ่มเติม
รูปร่างสุดท้ายจะเข้าสู่กระบอกหน้าจอลูกกลิ้งเพื่อขจัดเสี้ยนของแกนและปล่อยออกมาโดยอัตโนมัติ
ในเครื่องรุ่นมาตรฐานจะมีลูกกลิ้งเย็นมาให้หนึ่งชุด สำหรับฟังก์ชั่นเสริม มีพื้นที่สำหรับลูกกลิ้งเย็นสองชุดในเครื่อง เราสามารถผลิตลูกกลิ้งเย็นสองชุดสำหรับเมล็ดช็อกโกแลตสองขนาดและรูปร่างได้ในเครื่องเดียวกันโดยคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับลูกกลิ้งเย็นชุดที่สอง
เครื่องขึ้นรูปเมล็ดช็อกโกแลตทั่วไปมี 2 รุ่น รุ่นหนึ่งคือ TQCJ400 ที่มีขนาดลูกกลิ้ง 400 มม. x 414 มม. และอีกรุ่นคือ TQCJ600 ที่มีขนาดลูกกลิ้ง 600 มม. x 414 มม.
แบบอย่าง | QCJ400 | QCJ600 |
ความยาวลูกกลิ้ง (มม.) | 400 | 600 |
ความกว้างของสายพานลำเลียง (มม.) | 500 | 700 |
ความเร็วการปฏิวัติลูกกลิ้ง (รอบ/นาที) | 0.3-1.5 | 0.3-1.5 |
ชั้นของอุโมงค์ระบายความร้อน | 3 | 3 |
กำลังการผลิต (กก./ชม.) | 100-150 | 150-225 |
กำลังเครื่องจักรทั้งหมด (kW) | 20 | 28 |
ขนาดภายนอก (มม.) | 8620×1040×1850 | 8620×1250×1850 |