เครื่องจักรอะไรที่ใช้ทำ Gummies คุณจะผลิต Gummies ได้อย่างไร?

1.อุปกรณ์กวนและปรุงอาหาร

ขั้นตอนแรกในการทำฟัดจ์คือการผสมและปรุงส่วนผสม ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนในการกำหนดรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของฟัดจ์ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ต้องใช้อุปกรณ์การผสมและการปรุงอาหารแบบพิเศษ ซึ่งรวมถึงถังผสมสแตนเลส เครื่องครัว และเครื่องปั่นที่สามารถทำความร้อน ทำความเย็น และผสมส่วนผสมตามข้อกำหนดที่แม่นยำ

อุปกรณ์ผสมและปรุงอาหารมีหน้าที่ในการผสมส่วนผสม ปรุงส่วนผสมให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสม และดูแลให้รสชาติทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ขั้นตอนนี้สำคัญมากในการได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการสำหรับทำเหลวไหล

2. เครื่องฝากเงิน

เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมฟัดจ์เรียบร้อยแล้ว คุณจะต้องปั้นให้เป็นรูปทรงฟัดจ์ที่คุ้นเคย นี่คือจุดที่เครื่องฝากเงินเข้ามามีบทบาท เครื่องฝากใช้ในการเทส่วนผสมฟัดจ์ลงในแม่พิมพ์เพื่อสร้างขนมที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการ เครื่องจักรเหล่านี้มีปั๊มและหัวฉีดที่มีความแม่นยำ ซึ่งฉีดส่วนผสมฟัดจ์ลงในแม่พิมพ์ได้อย่างแม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ถึงรูปร่างและขนาดที่สม่ำเสมอ

เครื่องฝากสามารถปรับแต่งให้ผลิตลูกอมเหนียวรูปทรงต่างๆ ได้ รวมถึงเยลลี่หมี หนอนเหนียว ลูกอมเยลลี่ผลไม้ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตหลายสีและรสชาติในชุดเดียวกัน ทำให้มีความหลากหลายและมีประสิทธิภาพในการผลิตเยลลี่ .

3. อุโมงค์ระบายความร้อน

เมื่อใส่ส่วนผสมของฟองดองลงในแม่พิมพ์แล้ว มันจะต้องเย็นและแข็งตัว อุโมงค์ทำความเย็นใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ โดยจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อให้ฟัดจ์แข็งตัว กระบวนการทำให้เย็นลงถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าฟัดจ์คงรูปร่างและเนื้อสัมผัสไว้ และพร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์

อุโมงค์ระบายความร้อนได้รับการออกแบบมาเพื่อให้กัมมี่เย็นตัวลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้เหนียวหรือเสียรูป อีกทั้งยังมีสภาพแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะเพื่อให้ลูกอมเซ็ตตัว ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนให้เหลือน้อยที่สุด อุโมงค์ทำความเย็นเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการทำฟัดจ์ เพื่อให้มั่นใจว่าลูกอมพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป